قهوه های آینده تلخ تر می شود – دکترنامه

به گزارش دکترنامه «نگوین نام های» رئیس انجمن قهوه و کاکائو ویتنام گفت: برای سال ۲۰۲۴ تا ۲۰۲۵ خروجی بزرگترین تولیدکننده انواع قهوه «روبوستا» در جهان ۲۶.۵ میلیون کیسه پیش بینی شده است. این کمتر از تخمین دسامبر این گروه است و با ۲۷ میلیون کیسه در سال ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۴ مقایسه می شود.

با توجه به مشکلات برداشت در سایر تولیدکنندگان کلیدی مانند برزیل ذخایر جهانی کاهش یافته است به طوری که معاملات آتی «روبوستا» در لندن طی سال گذشته تقریباً ۷۰ درصد افزایش یافته است. «نگوین نام های» در مصاحبه ای در جشنواره قهوه( (Buon Ma Thuot گفت برای ویتنام خشکسالی بر محصول تأثیر گذاشت.

«وانوسیا نوگویرا» (Vanúsia Nogueira) مدیر اجرایی سازمان بین المللی قهوه در مصاحبه ای گفت: امسال به دلیل بسیاری از رویدادهای آب وهوایی قوی در مناطق رو به رشد در سراسر جهان با کمبود قهوه مواجه هستیم.

طبق گزارش بلومبرگ قراردادهای آتی برای قهوه «روبوستا» گونه ای که معمولاً برای نوشیدنی های فوری و اسپرسو استفاده می شود روز چهارشنبه در لندن به ۵۵۲۷ دلار در هر تن رسید. معاملات دانه های گران قیمت قهوه «عربیکا» در نیویورک ۱.۵ درصد کاهش یافت.

انتهای پیام