تغذیه
-
سلامت و دانش
صدور مجوز بازدید کارشناسان تغذیه از بوفه مدارس/ گزارش تخلفات احتمالی به وزارت بهداشت
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تاکید کرد: یکی از راهکارها برای حل مشکل نظارت بر بوفه مدارس و اقلامی که در آن به فروش می‌رسد، صدور مجوز بازدید از مدارس برای کارشناسان تغذیه در کشور است که با همکاری وزارت آموزش و پرورش امسال اجرایی خواهد شد. دکتر احمد اسمعیل‌زاده در گفت‌وگو با دکترنامه، درخصوص نظارت وزارت بهداشت بر بوفه مدارس، گفت: در این زمینه با همکاری وزارت آموزش و پرورش هرساله دستورالعمل نظارت بر بوفه مدارس را مورد بازنگری قرار می‌دهیم و به مدارس ابلاغ می‌کنیم. وی افزود: بازدید از بوفه مدارس بر عهده مرکز سلامت محیط…
-
سلامت و دانش
تغذیه درست برای پیشگیری از سرماخوردگی
آفتاب‌‌نیوز : نسرین علیزاده با اشاره به نقش ویتامین C در پیشگیری از سرماخوردگی افزود: انواع میوه‌ها و سبزی‌ها مانند انواع لیمو، انواع مرکبات، انواع توت، کیوی، فلفل دلمه‌ای، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز از قبیل انواع کلم به دلیل داشتن ویتامین c می‌توانند در درمان سرماخوردگی‌ها موثر باشند. وی خاطرنشان کرد: غلات سبوس‌دار و حبوبات، منابع غذایی خوبی برای ویتامین‌های گروه B هستند که مصرف این مواد در بدن از بروز عفونت‌های مکرر دستگاه تنفسی فوقانی پیشگیری می‌کند. مصرف سیر که دارای آهن و روی است، موجب تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر عفونت‌های ویروسی می‌شود. علیزاده بیان…
-
عمومی
آموزش شوک دادن به باتری موبایل با منبع تغذیه
شوک دادن باتری موبایل امروز روشی را به شما آموزش می دهیم که اجرای آن، باتری گوشی شما را احیا می کند. با شوک دادن باتری موبایل، این قطعه جان دوباره می گیرد و تعویض آن به تعویق می افتد. باتری گوشی های هوشمند هراندازه که قوی باشند، پس از مدتی رو به فرسودگی رفته و یا بر اثر عواملی همچون شارژ اشتباه و … آسیب می بینند. در این شرایط تصور غالب این است که باید باتری را تعویض کرد. اما با توجه به قیمت نسبتا بالای باتری های اورجینال، بهتر است تا حد امکان این قطعه را تعمیر…
-
سلامت و دانش
بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در مبتلایان آسم
آفتاب‌‌نیوز : آسم بیماری التهابی مزمن و غیرواگیردار است که تحت تاثیر عوامل محیطی و ژنتیکی بروز می‌کند و در آن مجاری تنفسی در واکنش به محرک‌ها متورم و باریک می‌شوند و ممکن است حتی مخاط اضافی تولید کند. این وضعیت می‌تواند تنفس را دشوار کرده و باعث سرفه، صدای خس خس هنگام تنفس و تنگی نفس شود. علت اصلی این بیماری ناشناخته است و مطابق مطالعات، بروز این بیماری در دو دهه گذشته افزایش یافته است. وجود سابقه آسم، اگزما و آلرژی غذایی در اعضای خانواده احتمال بروز آسم را در سایر اعضای خانواده افزایش می‌دهد. مواجهه با برخی…
-
سلامت و دانش
بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در مبتلایان کبد چرب
بنابه اظهار و تاکید متخصصان، کبدچرب درمان دارویی قطعی ندارد و تغییر در شیوه زندگی، درمان اصلی و پیشگیرانه این بیماری است. به گزارش دکترنامه، کبدچرب غیر الکلی بر اثر تجمع چربی در سلول های کبد به وجود می آید و در افرادی که دچار اختلال در متابولیسم بدن هستند و چربی و قند خون‌شان بالاست، بیشتر دیده می‌شود. البته فردی که به آن مبتلا می‌شود، زمینه ژنتیکی هم دارد. در این بیماری تری گلیسیریدی که در سلول‌ها تجمع یافته از سلول‌های کبدی خارج نمی‌شود و وقتی به تدریج چربی در سلول‌های کبدی جمع می‌شود، اصطلاحا می‌گویند فرد دچار کبدچرب…
-
سلامت و دانش
نکات تغذیه‌ای بیماری سل
به گزارش شفاف، سل یک بیماری عفونی واگیردار است که در اثر باکتری مایکوباکتریوم توبرکلوزیس ایجاد می‌شود. سل می‌تواند تقریبا تمام اعضای بدن را مبتلا سازد، اما شایع‌ترین شکل بیماری سل ریوی است و راه انتقال عفونت تقریبا همیشه از راه تنفس است. در صورتی که بیماری سل پارانشیم ریه را درگیر کرده باشد به آن سل ریوی اطلاق شده و ابتلای سایر اعضای بدن به غیر از ریه‌ها، سل خارج ریوی اطلاق می‌شود. علائم عمده این بیماری عبارتند از سرفه مداوم، تب، کاهش وزن، کم اشتهایی، عرق شبانه، خستگی وضعف بدن، تنگی نفس و درد قفسه سینه. سوءتغذیه و…
-
سلامت و دانش
توصیه‌های تغذیه‌ای برای کاهش سردردهای میگرنی
از هر 10 بزرگسال حداقل یک نفر از سردردهای میگرنی رنج می برد. سردردهای میگرنی بیشتر از سایر سردردها دوام دارند و اثرات فیزیکی بیشتری دارند، اما تحقیقات نشان می دهد که تغییر رژیم غذایی می تواند تجربه سردردهای میگرنی و دفعات این دردها را کاهش دهد. به گزارش دکترنامهمیگرن سردرد شدیدی است که معمولا از یک طرف سر شروع می شود و با حالت تهوع و حساسیت به نور همراه است. این علائم ناشی از تغییر موقتی در هدایت عصبی در مغز است که باعث التهاب سلول‌های عصبی تا حد ایجاد درد می‌شود. درد میگرن اغلب از چند ساعت…
-
سلامت و دانش
بیش از نیم میلیون کودک در سومالی با سوء تغذیه روبرو هستند
آژانس‌های سازمان ملل امروز (سه‌شنبه) اعلام کردند که تعداد کودکان خردسال در سومالی که با سوء تغذیه شدید مواجه هستند به بیش از نیم میلیون نفر رسیده است. به گزارش دکترنامه، این رقم بالاتر از قحطی سال 2011 است که ده ها هزار کودک جان باختند. جیمز الدر، سخنگوی آژانس کودکان سازمان ملل، یونیسف، در یک کنفرانس خبری گفت: ما بیش از نیم میلیون کودک داریم که با مرگ و میر قابل پیشگیری روبرو هستند و این یک کابوس است. وی همچنین افزود: این میزان گرسنگی در این قرن در هیچ کشوری دیده نشده است. سازمان ملل همچنین هشدار داده…
-
سلامت و دانش
خوردنی شگفت‌انگیز در تغذیه مدیترانه‌ای
زیتون یکی از اجزای اصلی و بسیار متمایز رژیم مدیترانه ای است و مصرف آن فواید بسیاری برای سلامتی دارد. به گزارش دکترنامه، مصرف زیتون طبیعی و روغن زیتون به سلامت قلب کمک می کند و از بسیاری از سرطان ها پیشگیری می کند. در اینجا به نقل از “سلامت” به برخی از فواید این مروارید سبز در رژیم غذایی مدیترانه ای می پردازیم: خواص آنتی اکسیدانی آنتی اکسیدان های رژیمی نشان داده اند که خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان را کاهش می دهند. زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است و فواید بسیاری برای…
-
سلامت و دانش
سوء تغذیه و بیماری جان کودکان زیادی را در شاخ آفریقا به خطر انداخته است
آژانس کودکان سازمان ملل روز گذشته (سه شنبه) هشدار داد که ممکن است تعداد زیادی از کودکان در شاخ آفریقا و منطقه ساحل به دلیل سوء تغذیه شدید و خطر بیماری های ناشی از آب جان خود را از دست بدهند. به گزارش دکترنامه، در حالی که چندین کشور آفریقایی مانند اتیوپی، کنیا و سومالی با خشکسالی شدید دست و پنجه نرم می کنند، «کاترین راسل» مدیر اجرایی یونیسف خواستار حمایت فوری از این مناطق شده است. به گفته وی، از فوریه سال جاری (2022) تعداد افرادی که در شاخ آفریقا با خشکسالی دست و پنجه نرم می کنند از…