خوردنی شگفت‌انگیز در تغذیه مدیترانه‌ای

به گزارش دکترنامه، مصرف زیتون طبیعی و روغن زیتون به سلامت قلب کمک می کند و از بسیاری از سرطان ها پیشگیری می کند.

در اینجا به نقل از “سلامت” به برخی از فواید این مروارید سبز در رژیم غذایی مدیترانه ای می پردازیم:

خواص آنتی اکسیدانی

آنتی اکسیدان های رژیمی نشان داده اند که خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان را کاهش می دهند. زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است و فواید بسیاری برای سلامتی مانند مبارزه با التهاب و کاهش رشد میکروارگانیسم ها دارد.

بهبود سلامت قلب

کلسترول و فشار خون بالا هر دو از عوامل خطر بیماری قلبی هستند. اسید اولئیک، اسید چرب اصلی زیتون، تأثیر مفیدی در بهبود سلامت قلب دارد.

بهبود سلامت استخوان

پوکی استخوان با کاهش توده استخوانی و کیفیت بافت استخوانی مشخص می شود که می تواند خطر شکستگی را افزایش دهد. میزان پوکی استخوان در کشورهای مدیترانه ای کمتر از سایر کشورهای اروپایی است که برخی آن را به مصرف زیتون نسبت می دهند.

پیشگیری از سرطان

زیتون و روغن زیتون معمولا در منطقه مدیترانه مصرف می شود، جایی که میزان سرطان و سایر بیماری های مزمن کمتر از سایر کشورهای غربی است. بنابراین، کارشناسان بهداشت پیشنهاد می کنند که زیتون می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان نیز کمک کند.

انتهای پیام