روغن زیتون
-
سلامت و دانش
روغن زیتون بکر را این گونه تشخیص دهید
آفتاب‌‌نیوز : فرحناز غفاری درخصوص روغن‌ها و چربی‌های خوراکی، گفت: روغن‌ها نقش مهمی در غذای ما دارند چراکه تامین انرژی می‌کنند و حامل ویتامین‌های مفید مانند A، B، K و E هستند و نقش خوبی در ساختمان سلول‌های بدن و تشکیل هورمون‌ها و عایق سازی بدن برای جلوگیری از سرما داشته و اسید‌های چرب را به بدن می‌رسانند. وی با اشاره به اینکه دو دسته روغن وجود دارد، اظهار کرد: روغن‌های گیاهی (مایع مانند روغن کلزا، زیتون، ذرت، سویا و آفتابگردان) و حیوانی (کره، روغنی که از شیر گرفته می‌شود، پی، دنبه و روغن ماهی) است که همه این روغن‌ها…
-
سلامت و دانش
روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟
آفتاب‌‌نیوز : بعید است که مصرف روزانه یک فنجان روغن زیتون به خودی خود منجر به کاهش وزن شود. در حالی که روغن زیتون می‌تواند افزودنی سالم به رژیم غذایی شما باشد، کاهش وزن از طریق ترکیبی از عوامل کلیدی از جمله رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و انتخاب کلی سبک زندگی سالم به دست می‌آید. اما آیا مصرف روزانه روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ در این مقاله، ما هر آنچه را که لازم است در مورد فواید سلامتی مختلف روغن زیتون بدانید، چگونه روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند به اشتراک می‌گذاریم. آیا…
-
سلامت و دانش
اثبات فواید روغن زیتون برای بهبود عملکرد‌های شناختی
مجله Nutrients گزارش داده است که محققان وضعیت ۲۵ داوطلب مبتلا به اختلالات شناختی خفیف را مورد مطالعه قرار دادند. از آن‌ها خواسته شد تا ۳۰ میلی لیتر (حدود سه قاشق غذاخوری) روغن زیتون را به مدت شش ماه به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند. سیزده نفر از آن‌ها روغن زیتون فوق بکر و ۱۲ نفر دیگر روغن زیتون تصفیه شده نوشیدند. قبل و بعد از مصرف روغن زیتون، همه شرکت‌کنندگان تحت تصویربرداری تشدید مغناطیسی، آزمایش‌های شناختی و آزمایش خون قرار گرفتند تا نشانگر‌های زیستی بیماری آلزایمر را شناسایی کنند. نتایج نشان داد که دو نوع روغن زیتون استفاده…
-
سلامت و دانش
آیا روغن زیتون برای همه بی‌ضرر است؟
روغن زیتون به عنوان یک غذای سالم برای اکثر افراد در کنار مصرف سایر مواد غذایی سالم و طبیعی یک انتخاب خوب و مفید است. به گزارش دکترنامهتاکنون گزارش های نادری از حساسیت افراد به این گیاه که معمولاً به گرده درخت زیتون نیز حساسیت دارند و به روغن این میوه مرتبط نیستند، گزارش شده است. از آنجایی که روغن زیتون «کالری متراکم» است (زمانی که منبع انرژی، یعنی کالری هر واحد غذا زیاد است)، لازم است مصرف آن را تنظیم کرده و آن را به عنوان جایگزینی برای سایر چربی های مورد استفاده در رژیم غذایی انتخاب کنید. بر…
-
سلامت و دانش
آیا روغن زیتون به کاهش وزن کمک می‌کند؟
آفتاب نیوز: روغن زیتون یکی از سالم ترین و مفیدترین روغن هایی است که می توانید به رژیم غذایی روزانه خود بیفزایید. بسیاری از افراد از این روغن برای پخت و پز یا به عنوان چاشنی سالاد ، پیتزا یا ماکارونی استفاده می کنند. طبق گفته Healthline ، از مزایای سلامتی استفاده از روغن زیتون شامل کاهش التهاب ، حمایت از سلامت قلب و کاهش فشار خون است. همچنین روغن زیتون می تواند اثرات ضد سرطانی داشته باشد و از سلامت مغز محافظت کند. دارای ترکیباتی است که به شما در کاهش وزن کمک می کندفواید بسیاری از روغن زیتون…