سرطان زا
-
سلامت و دانش
خرمای رژیمی سرطان زا است
خرما یک ماده غذایی بسیار پرطرفدار و محبوب است که از قدیم‌الایام در وعده‌های غذایی اصلی یا به عنوان میان وعده مصرف می‌شد. البته شبهات زیادی در رابطه با این ماده غذایی وجود دارد. برخی از متخصصان تغذیه معتقد هستند، خرما باعث می‌شود. در حالی که برخی دیگر اعتقاد دارند، خرما و لاغری شکم یا کاهش وزن به صورت مستقیم با یکدیگر در ارتباط هستند. واقعیت این است که خرما مانند بسیاری از مواد غذایی دیگر بر کاهش یا افزایش وزن موثر است. بنابراین زمان مصرف خرما و میزان مصرف آن اهمیت بسیار زیادی دارد. اگر خرما بار دکتر بیز…
-
عمومی
آیا کتری برقی سرطان زا است؟
مضرات کتری موضوعی است که کمتر کسی در مورد آن می داند. همانطور که می دانید چای ساز در آشپزخانه برای جوشاندن آب، تهیه چای و ضد عفونی فنجان ها استفاده می شود. به لطف ویژگی هایی که کتری ها دارد مانند توقف هنگام جوشیدن، مورد استقبال همه قرار می گیرد. اما چای ساز پلاستیکی، چای ساز شیشه ای یا استیل و غیره. با آنها مشکل دارید که در زیر در مورد مضرات استفاده از دستگاه چای خوری صحبت خواهیم کرد. اگر قصد خرید کتری برقی را دارید، حتما به فروشگاه های معتبر مراجعه کنید تا محصولاتی با کیفیت و…
-
سلامت و دانش
آیا سیب زمینی سبز سرطان زاست؟
آفتاب‌‌نیوز : معمولاً علت سبز شدن سیب زمینی رنگ سبز در اثر قرار گرفتن آنها در معرض نور خورشید به مدت طولانی بوده و ناشی از تشکیل کلروفیل در سیب زمینی است؛ کلروفیل یک ترکیب غالب است که در بسیاری از سبزیجات وجود دارد و هیچ مشکلی از نظر سلامتی برای ما به دنبال ندارد. اما مساله اینجاست که همزمان با تشکیل کلروفیل ترکیب سمی از خانواده‌ی آلکالوئید‌ها نیز در معرض نور ساخته می‌شود. آلکالوئید‌ها ترکیباتی هستند که گیاه در پاسخ به تنش‌های محیطی یا حمله حشرات ترشح میکند و جزء ترکیبات ضد تغذیه‌ای محسوب میشوند. سولانین و کاکونین از…