خرید، ذبح و عرضه دام زنده و گوشت های خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی، ممنوع
به گزارش شفاف، دکتر. محمدمهدی گویا ، در آستانه عید سعید قربان ، برای جلوگیری از بروز و شیوع بیماری های عفونی بین انسان و حیوان ، در خصوص توصیه های بهداشتی ، اظهار داشت: به مناسبت عید قربان ، حیوانات زنده بخرید یا از گوشت پرهیز کنید. که در خارج از شبکه سازمان های دامپزشکی ذبح و عرضه می شود.
ذبح گاو در خانه ممنوع است
وی با تأکید بر اینکه باید دام زنده از زیر جعبه های عرضه رسمی و تحت نظارت سازمان دامپزشکی خریداری شود ، تصریح کرد: ذبح دام باید فقط در کشتارگاه ها تحت نظارت اداره کل دامپزشکی انجام شود و مردم نباید در خانه ها و مردم دام را ذبح کنند. مکانها . .
استفاده از تجهیزات محافظتی برای ذبح دام ها را فراموش نکنید
دکتر. گویا ادامه داد: افرادی که دام های ذبح می کنند باید از تجهیزات محافظتی مانند دستکش ، چکمه و لباس مناسب استفاده کرده و وسایل خود را پس از ذبح ضد عفونی کنند و خون ریزی باید به طور بهداشتی دفع شود.
گوشت ذبح شده را حداقل به مدت 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتیگراد قبل از مصرف نگهداری کنید
رئیس مرکز کنترل بیماری های واگیر وزارت بهداشت تأکید کرد: مردم باید مراقب باشند به هیچ وجه حیواناتی را که دارای علائم بیماری و بیماری هستند ذبح و مصرف نکنند. گوشت حیوان ذبح شده حداقل باید 24 ساعت قبل از مصرف در یخچال نگهداری شود. کبد و سایر مواد زائد را پس از 48 ساعت نگهداری در 4 درجه سانتی گراد مصرف کنید.
به گزارش روابط عمومی وزارت بهداشت ، گویا همچنین از کلیه معاونان بهداشتی دانشگاه های علوم پزشکی دولتی خواست با هماهنگی اداره دامپزشکی استان با رعایت توصیه های بهداشتی و جلوگیری از بروز و شیوع بیماری های عفونی انسان و حیوان ، موارد لازم را اقدامات و هماهنگی